https://breadcentric.com/pl/tags/yeast/Recent content in Yeast on BreadcentricHugo -- gohugo.ioplSat, 30 Jun 2018 13:54:32 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/what-the-focaccia/Sat, 30 Jun 2018 13:54:32 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/what-the-focaccia/Zróbmy pizzę, mówili. Będzie fajnie, mówili. Parę godzin później ciasto rosło o parę godzin za długo. Plan B, czas na focaccię.https://breadcentric.com/pl/recipes/kaiser-rolls-kajzerki/Sat, 16 Jun 2018 23:16:46 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/kaiser-rolls-kajzerki/Od Wiednia dla Świata. Wspaniały przykład sztuki kulinarnej pod postacią okrągłej bułki z pięcioma fałdami na wierzchu. Zapoznaj się z najlepszym przepisem, jaki udało mi się znaleźć.https://breadcentric.com/pl/recipes/creme-patissiere-doughnuts-paczki-z-creme-patissiere/Mon, 04 Jun 2018 00:07:39 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/creme-patissiere-doughnuts-paczki-z-creme-patissiere/Mój mały grzeszek. Zawsze muszę zrobi wiele, aby dzieląc się rozmyć poczucie winy. To moje ulubione pączki, zrobione zgodnie z przepisem od Bread Ahead, piekarni i szkoły kulinarnej z Borough Market.https://breadcentric.com/pl/recipes/hot-cross-buns-angielskie-buleczki-z-krzyzykiem/Sun, 22 Apr 2018 22:25:17 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/hot-cross-buns-angielskie-buleczki-z-krzyzykiem/Przed każdymi dużymi świętami w moim rodzinnym domu było dużo przygotowań. Moja Mama musiała zrobić wszystko, zrobić tego dużo i robić to doskonale. Teraz mamy to samo w naszym domu.https://breadcentric.com/pl/recipes/bread-with-baked-potatoes-chleb-z-pieczonymi-ziemniakami/Sun, 25 Feb 2018 23:01:55 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/bread-with-baked-potatoes-chleb-z-pieczonymi-ziemniakami/W piątek zrobiliśmy pieczone ziemniaki, niestety wielu nie zjedliśmy. Nie chcieliśmy, żeby się zmarnowały.https://breadcentric.com/pl/recipes/irish-guinness-buttermilk-bread-chleb-irlandzki-na-guinessie-i-maslance/Sat, 17 Feb 2018 01:08:57 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/irish-guinness-buttermilk-bread-chleb-irlandzki-na-guinessie-i-maslance/To raczej prosty przepis, ale wykonanie go było trochę podchwytliwe. Potrzebowałem trzech prób żeby zrobić go dobrze, a to wszystko przez głupi błąd, który popełniałem.https://breadcentric.com/pl/recipes/burger-buns-take-two-burgery-podejscie-drugie/Wed, 24 Jan 2018 23:56:35 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/burger-buns-take-two-burgery-podejscie-drugie/Wiedziałem, że będę musiał wrócić kiedyś do burgerów po pierwszej próbie. Czas nadszedł.https://breadcentric.com/pl/recipes/maslane-buleczki-z-czekolada-buttery-chocolate-buns/Thu, 04 Jan 2018 22:38:46 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/maslane-buleczki-z-czekolada-buttery-chocolate-buns/Uwielbiam ciasto drożdżowe – kojarzy mi się z moją babcią Zosią,  która chyba tylko takie piekła:  zawijane drożdżowe ciasto wypełnione kakao albo jabłkami. Wyrabiane ręcznie w misce albo dużym garnku, wyrastające pod kuchenną ścierką.https://breadcentric.com/pl/recipes/panettone/Sun, 17 Dec 2017 23:42:34 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/panettone/Wspomniałem mojemu koledze z Włoch, że planuję zrobić Panettone. On skomentował, że to najlepszy moment na to. Oto przepis.https://breadcentric.com/pl/recipes/leavened-wheat-bread-chleb-pszenny-na-podmlodzie/Mon, 20 Nov 2017 01:08:53 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/leavened-wheat-bread-chleb-pszenny-na-podmlodzie/Upiekłem prosty chleb, korzystając z przepisu z książki Piotra Kucharskiego.https://breadcentric.com/pl/recipes/st-martins-croissants-rogale-swietomarcinskie/Tue, 07 Nov 2017 01:10:55 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/st-martins-croissants-rogale-swietomarcinskie/11 Listopada zbliża się, a z nim Dzień Świętego Marcina. Czas przygotować coś wyjątkowego: Rogale Świętomarcińskie.https://breadcentric.com/pl/recipes/drozdzowki-sweet-buns-with-pudding-or-cheese/Mon, 16 Oct 2017 00:23:39 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/drozdzowki-sweet-buns-with-pudding-or-cheese/Grace, nasza przyjaciółka, zapytała nas czy mamy przepis na drożdżówki. Teraz już tak.https://breadcentric.com/pl/recipes/szybkie-bulki-pszenno-zytnie-quick-wheat-rye-rolls/Mon, 25 Sep 2017 00:09:19 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/szybkie-bulki-pszenno-zytnie-quick-wheat-rye-rolls/Szybkie i łatwe bułki na śniadanie lub kolacje.  Miekke w środku, lekko maślane i dzięki dodatkowi mąki pełnoziarnistej i żytniej dośc tresciwe.https://breadcentric.com/pl/recipes/jamies-pizza-pizza-jamiego/Sun, 17 Sep 2017 23:53:13 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/jamies-pizza-pizza-jamiego/Gosia kładzie olbrzymi nacisk na wydajność przy minimum wysiłku. Ma zwyczajnie zbyt dużo na głowie. W tym przepisie lubi to, że może wymieszać szybko ciasto, dać mu wyrosnąć, po czym zamrozić połowę na później, a drugą wykorzystać od razu.https://breadcentric.com/pl/recipes/yeast-water-woda-drozdzowa/Sun, 06 Aug 2017 21:43:22 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/yeast-water-woda-drozdzowa/Woda drożdżowa jest podobna do zakwasu, ale zamiast mąki, źródłem dzikich drożdży i pożywką dla nich są owoce. Czytałem o tym już od jakiegoś czasu, ale teraz jestem w Polsce, z dostępem do świeżych, lokalnych, dojrzałych owoców, i byłoby głupim nie spróbować jej zrobić.https://breadcentric.com/pl/recipes/spinach-and-herb-flatbreads-podplomyki-ze-szpinakiem-i-ziolami/Sun, 23 Jul 2017 23:06:17 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/spinach-and-herb-flatbreads-podplomyki-ze-szpinakiem-i-ziolami/Robienie chleba może być czasochłonne. Choć prawdziwy chleb-chleb zwyczajnie potrzebuje tego czasu, my nie ustajemy w poszukiwaniu czegoś szybkiego, bardziej przekąskowego. Te chlebki to jeden z przepisów, które znaleźliśmy.https://breadcentric.com/pl/recipes/gluten-free-toast-bread/Sun, 16 Jul 2017 22:57:28 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/gluten-free-toast-bread/Postanowiłem zrobić bezglutenowy chleb tostowy i wypróbować przy tym nowe rozwiązania (przynajmniej nowe dla mnie).https://breadcentric.com/pl/recipes/khorasan-wheat-bread-chleb-z-pszenicy-khorasan/Mon, 10 Jul 2017 22:15:46 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/khorasan-wheat-bread-chleb-z-pszenicy-khorasan/Nadszedł dzień eksperymentów. Sięgnąłem wstecz, do starożytnej krainy Khorasan, obecnie zlokalizowanej w Iranie i Afganistanie. Zobacz jak wyszło.https://breadcentric.com/pl/recipes/kvass-kwas-chlebowy/Sun, 02 Jul 2017 23:40:47 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/kvass-kwas-chlebowy/Dziś nauczymy się pić chleb.https://breadcentric.com/pl/recipes/rustic-bread-chleb-rustykalny/Sun, 25 Jun 2017 23:26:25 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/rustic-bread-chleb-rustykalny/Kilka przyczyn doprowadziło do wykorzystania dzisiejszego przepisu: Kupiłem nowe koszyki i chciałem je wypróbować, chciałem znaleźć przepis na chleb na drożdżach z użyciem zaczynu, a przede wszystkim, chciałem upiec coś ciekawego.https://breadcentric.com/pl/recipes/fougasse/Sun, 18 Jun 2017 23:34:03 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/fougasse/Dziś pozostajemy w dziale przekąsek. Z przyjemnością zaprezentuję Wam chleb o nietypowym wyglądzie, nienajlepszy na kanapkę, ale idealny żeby go porwać i zanurzyć w czymś przed jedzeniem.https://breadcentric.com/pl/recipes/yeast-cake-challenge-gosias-cake-ciasto-gosi/Fri, 09 Jun 2017 01:26:37 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/yeast-cake-challenge-gosias-cake-ciasto-gosi/Pomysł na ciasto drożdżowe z dodatkiem serka mascarpone wypatrzyłam jakiś czas temu na Pintereście i od dłuższego czasu miałam ochotę je zrobić.https://breadcentric.com/pl/recipes/yeast-cake-challenge-pojedynek-ciast-drozdzowych/Fri, 09 Jun 2017 01:26:36 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/yeast-cake-challenge-pojedynek-ciast-drozdzowych/Rzuciłem mojej żonie wyzwanie. Wyzwałem ją, aby upiekła ciasto o podobnym pomyśle jak moje, ale po swojemu. Oto mój przepis.https://breadcentric.com/pl/recipes/gozleme/Mon, 22 May 2017 00:07:04 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/gozleme/Mieszkam w miejscu, gdzie dominuje kultura turecka. Green Lanes w Tottenham to lokalizacja kilku z najlepszych restauracji i kawiarni, gdzie po zjedzeniu tych wszystkich koft, shish, donerów i wielu innych, możesz spróbować zniewalająco pysznej baklawy z herbatą. Wiele kawiarni przygotowuje świeże gozlemy. Obiecałem Helence jednego, ale postanowiłem podnieść sobie poprzeczkę i zrobić go samemu.https://breadcentric.com/pl/recipes/chleb-orkiszowy-z-miodem/Sun, 02 Apr 2017 22:06:10 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/chleb-orkiszowy-z-miodem/Zazwyczaj kupuję ziarna w sklepie, który sprzedaje mnogość produktów, z których dotychczas nie korzystałem. W zeszłym miesiącu nabyłem trochę mąki orkiszowej i nadszedł czas na jej wypróbowanie.https://breadcentric.com/pl/recipes/poznan-rolls-bulki-poznanskie/Thu, 29 Dec 2016 00:12:55 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/poznan-rolls-bulki-poznanskie/Jest po Świętach i podejrzewam, że ostatnie, o czym teraz myślisz to robienie chleba. Dlatego zrobimy bułki.https://breadcentric.com/pl/recipes/basic-kids-bread-podstawowy-chleb-dla-dzieci/Thu, 27 Oct 2016 23:21:13 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/basic-kids-bread-podstawowy-chleb-dla-dzieci/Szewc bez butów chodzi. Wróciłem wczoraj do domu – nie ma chleba.