https://breadcentric.com/pl/tags/chleb/Recent content in Chleb on BreadcentricHugo -- gohugo.ioplMon, 28 Jan 2019 00:50:21 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/borodinsky-bread-chleb-borodinski/Mon, 28 Jan 2019 00:50:21 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/borodinsky-bread-chleb-borodinski/Podejrzewa się, że ten przepis powstał po rewolucji w 1918 roku. Zawsze chciałem spróbować go zrobić i oto moje podejście.https://breadcentric.com/pl/recipes/sourdough-toast-bread-chleb-tostowy-na-zakwasie/Wed, 19 Dec 2018 02:12:43 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/sourdough-toast-bread-chleb-tostowy-na-zakwasie/Co jeślibym zastąpił drożdże zakwasem w przepisie na chleb tostowy? Zobacz rezultat ze mną.https://breadcentric.com/pl/recipes/what-the-focaccia/Sat, 30 Jun 2018 13:54:32 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/what-the-focaccia/Zróbmy pizzę, mówili. Będzie fajnie, mówili. Parę godzin później ciasto rosło o parę godzin za długo. Plan B, czas na focaccię.https://breadcentric.com/pl/recipes/rye-wheat-sourdough-zytnio-pszenny-chleb-na-zakwasie/Sat, 23 Jun 2018 23:00:16 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/rye-wheat-sourdough-zytnio-pszenny-chleb-na-zakwasie/Mam z chlebem tak, że czasem muszę spróbować czegoś innego. Niestety całkiem nowe przepisy są zbyt czasochłonne, więc nieco zmieniam to co robię regularnie.https://breadcentric.com/pl/recipes/three-phase-starter-rye-wheat-sourdough-zytnio-pszenny-chleb-na-trojfazowym-zakwasie/Mon, 28 May 2018 01:19:31 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/three-phase-starter-rye-wheat-sourdough-zytnio-pszenny-chleb-na-trojfazowym-zakwasie/Cały trik polega na tym, że zakwas jest przygotowywany w trzech podejściach:https://breadcentric.com/pl/recipes/gluten-free-yeast-water-bread-bezglutenowy-chleb-na-wodzie-drozdzowej/Mon, 26 Mar 2018 00:08:29 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/gluten-free-yeast-water-bread-bezglutenowy-chleb-na-wodzie-drozdzowej/Miałem ostatnio objawienie: woda drożdżowa jest bezglutenowa. Postanowiłem przerobić mój bezglutenowy chleb, pomijając zakwas.https://breadcentric.com/pl/recipes/cheeseonion-soda-bread-chleb-na-sodzie-z-serem-i-cebula/Tue, 13 Mar 2018 17:15:18 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/cheeseonion-soda-bread-chleb-na-sodzie-z-serem-i-cebula/Mieliśmy standardowy chleb na sodzie, czas podnieść poprzeczkę. Oto imprezowa wersja.https://breadcentric.com/pl/recipes/irish-soda-bread-irlandzki-chleb-na-sodzie/Sun, 11 Mar 2018 22:27:16 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/irish-soda-bread-irlandzki-chleb-na-sodzie/W tym tygodniu wysyłam ciepłe życzenia i sięgam do wspomnień o Irlandii, która w sobotę będzie wspominać dzień Św. Patryka.https://breadcentric.com/pl/recipes/bread-with-baked-potatoes-chleb-z-pieczonymi-ziemniakami/Sun, 25 Feb 2018 23:01:55 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/bread-with-baked-potatoes-chleb-z-pieczonymi-ziemniakami/W piątek zrobiliśmy pieczone ziemniaki, niestety wielu nie zjedliśmy. Nie chcieliśmy, żeby się zmarnowały.https://breadcentric.com/pl/recipes/irish-guinness-buttermilk-bread-chleb-irlandzki-na-guinessie-i-maslance/Sat, 17 Feb 2018 01:08:57 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/irish-guinness-buttermilk-bread-chleb-irlandzki-na-guinessie-i-maslance/To raczej prosty przepis, ale wykonanie go było trochę podchwytliwe. Potrzebowałem trzech prób żeby zrobić go dobrze, a to wszystko przez głupi błąd, który popełniałem.https://breadcentric.com/pl/recipes/vermont-sourdough-bread-chleb-z-vermont-na-zakwasie/Sun, 04 Feb 2018 00:51:27 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/vermont-sourdough-bread-chleb-z-vermont-na-zakwasie/Czasami mam już dość pieczenia. Wygląda jednak, że pieczenie nie ma dość mnie. Powróciłem do Mistrza Hamelmana.https://breadcentric.com/pl/recipes/wheat-rye-yeast-water-bread-chleb-pszenno-zytni-na-wodzie-drozdzowej/Sun, 07 Jan 2018 22:31:26 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/wheat-rye-yeast-water-bread-chleb-pszenno-zytni-na-wodzie-drozdzowej/Wyjazd do Polski na Święta umożliwił mi sprawdzenie, jak ma się moja woda drożdżowa, a potem upiec na niej z użyciem mojego nowego przepisu.https://breadcentric.com/pl/recipes/justins-sourdough-chleb-justina-na-zakwasie/Thu, 14 Sep 2017 23:15:49 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/justins-sourdough-chleb-justina-na-zakwasie/Mam dobre wspomnienia o Justinie Gellatlym i jego radosnej ekipie, ale rzadko kiedy przychodzi mi piec z jego przepisów. Czas na zmianę. Przedstawiam Państwu chleb na zakwasie, pszenny ze szczyptą żytniej magii.https://breadcentric.com/pl/recipes/gluten-free-toast-bread/Sun, 16 Jul 2017 22:57:28 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/gluten-free-toast-bread/Postanowiłem zrobić bezglutenowy chleb tostowy i wypróbować przy tym nowe rozwiązania (przynajmniej nowe dla mnie).https://breadcentric.com/pl/recipes/khorasan-wheat-bread-chleb-z-pszenicy-khorasan/Mon, 10 Jul 2017 22:15:46 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/khorasan-wheat-bread-chleb-z-pszenicy-khorasan/Nadszedł dzień eksperymentów. Sięgnąłem wstecz, do starożytnej krainy Khorasan, obecnie zlokalizowanej w Iranie i Afganistanie. Zobacz jak wyszło.https://breadcentric.com/pl/recipes/gozleme/Mon, 22 May 2017 00:07:04 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/gozleme/Mieszkam w miejscu, gdzie dominuje kultura turecka. Green Lanes w Tottenham to lokalizacja kilku z najlepszych restauracji i kawiarni, gdzie po zjedzeniu tych wszystkich koft, shish, donerów i wielu innych, możesz spróbować zniewalająco pysznej baklawy z herbatą. Wiele kawiarni przygotowuje świeże gozlemy. Obiecałem Helence jednego, ale postanowiłem podnieść sobie poprzeczkę i zrobić go samemu.https://breadcentric.com/pl/recipes/how-to-use-excess-bread-jak-wykorzystac-nadmiar-chleba/Sat, 11 Feb 2017 21:08:23 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/how-to-use-excess-bread-jak-wykorzystac-nadmiar-chleba/*Ta strona jest rozwijana na bieżąco. Będę dodawał tu pomysły, gdy tylko się pojawią.*https://breadcentric.com/pl/recipes/bagels-bajgle/Sun, 16 Oct 2016 21:36:52 +0000https://breadcentric.com/pl/recipes/bagels-bajgle/Uwielbiam od czasu do czasu zjeść dobrego bajgla. Pierwszy raz jadłem takiego w sierpniu 2010 w Galway. Od tego czasu sprawiałem sobie jednego od czasu do czasu, ale zazwyczaj nie było to nic wyjątkowego (poza kanapką z wędzonym łososiem w [The Lordship Hub](https://lordshiphub.org.uk/)). Teraz, gdy piekę, wydaje się dobrym pomysłem upieczenie bajgla, czy czternastu.