Ta strona jest rozwijana na bieżąco. Będę dodawał tu pomysły, gdy tylko się pojawią.

Grzanki w sałatce

Pokrój chleb w kostkę i wrzuć do brytfanki. Dodaj trochę ziaren (my lubimy szczególnie dynię i słonecznik), posyp solą, daj chlust oleju, wymieszaj i upraż w piekarniku aż zrobią się fajnie chrupiące.

Weź dużo sałaty, trochę papryki, pomidorów, ogórka kiszonego, dodaj grzanki z ziarnami, zrób dressing (ja użyłem musztardy francuskiej, octu jabłkowego i syropu klonowego).

Bułka tarta

Jeśli masz maszynkę do mięsa, lub chociaż tarkę, pokrój chleb, daj mu wyschnąć i zrób bułkę tartą. Możesz nią zagęścić sos, opanierować rybę lub schaboszczaka, lub jeśli masz ostrą gastrofazę, zmieszać z jajkiem i dodać odrobinkę mleka, soli i pieprzu, po czym usmażyć jak kotlet.

Więcej niż jeden rodzaj pieczywa w bułce tartej urozmaici końcowy rezultat panierowania.

Kwas chlebowy

Jeśli masz trochę starego chleba, najlepiej ze słodem, możesz zrobić kwas chlebowy. Zobacz przepis.

Bramboraky

Te czeskie placuszki są proste i szybkie w wykonaniu. Zwyczajnie zamocz stary chleb w wodzie i dodaj wszystkie składniki. Zobacz przepis na bramboraky.

Na Wykopie pod linkiem do tego wpisu posypało się wiele ciekawych pomysłów. Oczywiście dodaję je do listy do wypróbowania i opisania.