Pojedynek ciast drożdżowych: ciasto Tomka9 stycznia 2017 Ciasto 20 minutes (niesprawdzone) + 25 minutes (niesprawdzone) 1 cake (niesprawdzone)Rzuciłem mojej żonie wyzwanie. Wyzwałem ją, aby upiekła ciasto o podobnym pomyśle jak moje, ale po swojemu. Oto mój przepis.yeastZobacz przepis
Failed bake is not a failure. Nieudany wypiek to nie porażka.5 stycznia 2017 JedzenieRaz tylko udało mi się upiec fajne bagietki. W innych przypadkach były okropne, za płaskie, za twarde, źle uformowane, przerośnięte, niedostatecznie …learningnaukaZobacz przepis
Bułki śniadaniowe27 stycznia 2017 Chleb 10 minutes (niesprawdzone) + 25-30 minutes (niesprawdzone) 10 small rolls (niesprawdzone)Co jakiś czas orientujemy się wieczorem, że nie ma chleba na śniadanie. Niewybornie. Po kolejnym takim wieczorze Gosia znalazła przepis na bułki …kwiatekodpadysourdoughZobacz przepis
Gozleme22 stycznia 2017 Chleb 30 minutes (niesprawdzone) + 3-5 minutes per flatbread (niesprawdzone) 5-6 flatbreads (niesprawdzone)Mieszkam w miejscu, gdzie dominuje kultura turecka. Green Lanes w Tottenham to lokalizacja kilku z najlepszych restauracji i kawiarni, gdzie po …breadchlebsnacks+2Zobacz przepis
Ciastka wytrawne z zakwasem14 stycznia 2017 Ciasteczka 10 minutes (niesprawdzone) + 10-15 minutes (niesprawdzone) about 20 biscuits (niesprawdzone)Większość naszych zakwasów trzymamy w lodówce, ale ten zrobiony z Heleną stoi na blacie kuchennym. To oznacza regularne karmienie, a to z kolei …discardkwiatekodpady+2Zobacz przepis
Chleb bezglutenowy7 stycznia 2017 Chleb 20 minutes (niesprawdzone) + 70 minutes (niesprawdzone) 1 loaf (niesprawdzone)Dawno dawno temu, kiedy rozpoczynaliśmy naszą przygodę z chlebem, chciałm spróbować upiec coś, co byłoby technicznym wyzwaniem. Szybko wybrałem chleb …bezglutenowegluten-freesourdoughZobacz przepis
Chleb z semoliną (grysikiem, kaszą manną)4 stycznia 2017 Chleb 90 minutes (frequent short interactions) (niesprawdzone) + 35 minutes (niesprawdzone) 1 loaf (niesprawdzone)Czy lubicie fikuśnie wyglądające bochenki? To przyciągnęło moją uwagę w tym chlebie. Zwyczajnie musiałem go zrobić.kwiateksemolinasourdoughZobacz przepis
Chleb pszenny na zakwasie30 stycznia 2017 Chleb 15 minutes (niesprawdzone) + 45-50 minutes (niesprawdzone) 2 loaves (niesprawdzone)Minęło już trochę odkąd ostatni raz upiekłem chleb wyłącznie pszenny. I miło, gdy ktoś daje mi powód, abym zrobił coś, czego nie robiłem od dawna.kwiateksourdoughZobacz przepis
Żurek23 stycznia 2017 Jedzenie 30 minutes (niesprawdzone) + 1-2 hours (soup) (niesprawdzone) about 7 litres of soup (niesprawdzone)Jak pewnie zauważyliście na Instagramie, pomagałem mojej Mamie z przygotowaniami do Wielkanocy. Jednym z dań na świątecznym stole był barszcz, …soupsourdoughZobacz przepis